L'Ospedale di Volterra è un polo appartenente al Presidio Ospedaliero 3 dell'Azienda Unità Sanitaria Locale 5 (A.U.S.L. 5) di Pisa.

L'accesso all'attività convenzionata si effettua tramite prenotazione e pagamento presso il Centro Unificato di Prenotazione (C.U.P.) dell'ospedale o presso gli sportelli C.U.P. degli altri presidi indicati sul sito aziendale, muniti di richiesta del medico generico su ricettario regionale.

In alternativa è possibile sottoporsi all'attività libero-professionale dell'equipe aziendale in regime di intramoenia.